EL SALCHICHÓN
INTRODUCCIÓN
La mejor manera entender un proceso alimenticio a fondo, solo se logra observando, tocando y probando el producto, por ende, lo que mencionaremos a continuación será referente al proceso y elaboración del salchichón. Se dirán los ingredientes y compuestos químicos que se agregan, además de su bioseguridad y finalmente su venta. Con lo dicho anteriormente, podemos decir que el salchichón, no es uno solo, ya que existen diferentes tipos y tamaños; algunas diferencias también que mencionaremos es la de el salchichón registrado a sanidad, y el de combate. Este último, que se vende tanto, que hasta hoy viene de dudosa procedencia respecto a su materia prima.
La mejor manera entender un proceso alimenticio a fondo, solo se logra observando, tocando y probando el producto, por ende, lo que mencionaremos a continuación será referente al proceso y elaboración del salchichón. Se dirán los ingredientes y compuestos químicos que se agregan, además de su bioseguridad y finalmente su venta. Con lo dicho anteriormente, podemos decir que el salchichón, no es uno solo, ya que existen diferentes tipos y tamaños; algunas diferencias también que mencionaremos es la de el salchichón registrado a sanidad, y el de combate. Este último, que se vende tanto, que hasta hoy viene de dudosa procedencia respecto a su materia prima.
No hay comentarios:
Publicar un comentario