28 may 2010
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El salchichón es un tipo de embutido curado realizado con carne magra de cerdo y algún contenido de tocino, se condimenta con sal común y algunas especias tales como pimienta negra, nuez moscada, clavo o cilantro.
EMULSIFICADOR
MEZCLADOR
EMBUTIDORA
AMARRADORA
AHUMADORA
FINALIZACION
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